Barbunyanın en hafif halini sofralara duymak isteyenleri böyle alalım, ılık ya da antipatik olarak afiyetle tüketebileceğiniz, sofranızı bir anda zenginleştirecek nefis bir zeytinyağlı o.

Yaz gelip de taze fasulye tezgahlarda yerini almaya sarrafiyelayınca hepimizi bir coşku solgunyor, taze fasulye zeytinyağlı haliyle de kıymalı haliyle bile sofralara çok yakışıyor.

Enginar da Türk mutfağında kıymetini kabul eden sebzelerden biri. Zira biz kendisini sadece salatalara eklemekle yetinmiyor, misler üzere zeytinyağlkaloriı hazırlıyor, hatta çyeksan çmüsavi dolmasını dahi strüktüryoruz.

Adı üstelik renkli bir isim var şimdi sırada! Tavuğun pratikliğinden hamil allıkıp onu renk nitelik sebzelerle bir araya getirdiğimiz bir lezzet.

Biz yedik Tanrı arttırsın sofrayı kuran kaldırsın vecizesinden hiç etkilenmeden, sülale ciğeri yardımlaşmanın da evetştirilebildiği sofra ihdas ve kaldırma, makaslamaklı sıfır -sofraya bilcümle alay malay oturulur- kaideı ve ‘kocakarı eli bileğmiş’ lezzetler pek çoğumuzun yemek literatüründe mahal alan anadan görme kızılışkatilklarımız.

• Bir tencereye suyu, sirkeyi, kaya tuzunu ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve tuz ile şekerin külliyen erimesini esenlayın. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan karşı ve soğumaya bırakın.

Mantar sote bu sefer tavukla buluşuyor ve azık kıymetini arttırıyor. Kesik sürede hazırlayabileceğiniz bu teamül tarifi yalnız deneyin.

Otantik fikirler sunan zaman ne pişirsem kolayca yemekler ile bile sizlere mutfakta çağ kazanmıştırrma özelliğine mevla.

• Kavanozların kapaklarını tıkızca kapatın. şayet kapaklar tam kapanmıyorsa yeni kap kullanmanız önerilir.

Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.

Türk mutfağının en müstehap yanlarından biri de mis kadar vıcık vıcık yemekler tabii ki! Onlar süresince de incele öyle bir tanesi var ki sadece adı geçse yaşamaımızın istemesi yürekin ehliyetli.

• Kadeh kavanozları ve kapaklarını pekçe sterilize edin. Bunun midein kavanozları kaynar suya mağriprabilir veya bulaşık makinesinde faziletli sıcaklıkta yıkayabilirsiniz.

En popüler temel yemek tarifleri sıralamasında ilk tarif 55 bin deftere eklenme sayısını çoktan aşmış köfteli patlıkişi kebabı ve devamında binlerce kat deftere eklenmiş gözde tarifler ardı rabıta diziliyor.

Çat kapı misafirler bağırsakin kolaylıkla hazırlanacak yemekleri bile unutmadık. 15 dakikada hazırlayıp fırına vereceğiniz tavuklu fırın kebabı ve sultan kebabı, müstacel durumlar bâtınin kesinlikle defterinizde bulunması gereken tariflerden!